代代福销售服务团队职业素养提升训练计划记录（其四）

为了加强销售人员业务能力、提升销售人员专业素养、丰富销售人员知识储备，代代福品牌运营管理有限公司全体销售团队响应领导号召，前往工厂参与生产，在生产工作中学习槟榔生产工艺与流程步骤、充分了解自身产品特色特点与相关专业知识。

3月2日，公司组织员工前往发制车间参观槟榔制作前端工作，在实践中学习槟榔制作工艺阶段中可能出现的问题，并了解各环节中的失误与最终产品可能产生的瑕疵部分的对应关系，以便在今后的销售工作中更好的回答并解决客户对产品提出的问题。

槟榔的前端工艺包括煮籽、蒸籽、发制、烤籽、闷香、压型等数个步骤，从原果到发制完毕正常情况下需要长达七天的处理时间。发制完毕后，槟榔便只剩切籽、去核、点卤等几道用时不长的工艺了。

前端工艺对槟榔最主要的影响在于口感与味道，煮籽、蒸籽等步骤的目的均为软化槟榔纤维，使槟榔硬度适中、有嚼劲。而发制等步骤的目的便是为了去除原果自带的苦涩味，并使槟榔入上底味，为槟榔的口味打上基础。除此之外，同样属于前端工艺的压籽与打表能对槟榔的外观——包括形状、大小、光泽度等属性产生影响。前端工艺没能做好，就如建筑的地基没能筑牢一般，往后再怎么补救也都是徒劳。所以前端工艺是槟榔生产之中的重中之重，值得各位员工对其足够重视，并熟背其流程影响。